Il Patron Gilardi ha voluto mantenere intatta la tipica tradizione culinaria lodigiana e antica milanese. La cucina del locale si caratterizza per la grande attenzione riservata a tutti i piatti ed alla ricerca costante della migliore qualità dei prodotti, degusterete ottimi Salumi Nostrani, particolare attenzione ai primi piatti, specialmente ai Risotti, la pasta è rigorosamente fatta in casa.

Per precisa scelta i secondi sono esclusivamente di Carne salvo qualche eccezione, in modo di offrire ottima qualità Sempre. Nel periodo Invernale Troverete in Carta Piatti della Cucina Antica Milanese e Tipica Lodigiana. Mentre per tutto l’Anno non mancano gli ottimi tagli di Carne di primissima scelta, Fiorentina, Costata, i famosi Filetti Cucinati in diversi modi, le gustose Tagliate di Angus Argentino anch’esse cucinate in diversi modi, la Famosa Cotoletta alla Milanese con l’Osso e Orecchia di Elefante rivisitate con condimenti stagionali ed innumerevoli altre proposte che saremo in grado di proporvi…

Pranzando all’Osteria Cologno difficilmente rinuncerete al Dolce Sfizioso Tipico e realizzato in casa, magari accompagnato da un ottimo Passito…

Menù alla carta

ANTIPASTI

Antipasto Tipico di “Cologno”

Selezione di Salumi e Tipicità dell’Osteria

€.15

Strudel di pasta fillo con

verdure al leggero agro e fiori di zucca in pastella

€.9

Lardo di Colonnata,Culatello di Zibello

con Crostino e Marmellata di Cipolle di Tropea

€.15

WAGYU - Battuta a crudo

per i palati più esigenti, Razza Wagyu allevata in SudTirol

€.28

Acciughe del Mar Cantabrico

con riccioli di burro e toast

€.9

La nostra Battuta a crudo

di Black Angus

€.13

Selezione di affettati delle nostre cascine

con cialda di “raspadura” caseificio Dedè

€.14

Selezione di Formaggi

misti delle cascine nostrane con miele e confetture

€.14

Gamberi argentina alle due cotture in tempura

di pasta Kaifi e al forno con Bacon croccante con tartar di avocado

€.13

Menù alla carta

PRIMI PIATTI

Risotto carnaroli in Cialda di parmigiano

con salsiccia lodigiana(ordine min.2 persone)

€.10

Ravioli di Cologno ripieni

di brasato al burro d’orato e salvia

€.10

Piatto unico della Tradizione

Risotto alla milanese con Ossobuco di Vitello

€.20

Ravioli di grano saraceno

con bresaola della Valtellina IGP e taleggio caseificio Carena

€.10

Risotto carnaroli con punte di asparagi, speck SudTirol e stracciatella pugliese

(ordine min.2 persone)

€.10

Tagliolino 40 tuorli al profumo di tartufo bianco d'Alba

con funghi porcini

€.13

Ravioli di cernia

con gambero argentina, pomodoro confit e pistacchi di Bronte

€.13

Secondi piatti

LE CARNI

Tagliata di Black Angus Argentino

Con Rucola e Raspadura Lodigiana

€.18

Filetto con fonduta di

Gorgonzola panna verde CROCE e Funghi

€.24

Filetto alla senape

con vela di speck croccante

€.20

Filetto alla Tartare

con i suoi condimenti(senape, worchester souce,tuorlo d’uovo,sale e pepe)

€.19

La Fiorentina di scottona bavarese

frollatura 25/35 gg

€.4,8 all'etto

La Costata Tomahawk ribeye

Qualità top

€.5,50 all'etto

Tagliata di Black Angus

al rosmarino ed pepe verde

€.17

Cotoletta con osso alla Milanese

Specialità e Tradizione

€.16

Cotoletta con osso “Vestita”

rucola e pachino

€.18

Orecchia di elefante

Specialità e Tradizione

€.20

Costata di scottona bavarese

frollature 25/35gg

€.22

I nostri

CONTORNI

Patate al Forno

€.4

Il Pinzimonio

€.6

Radicchio ai Ferri

€.6

Verdure alla Griglia

€.6

Per finire...

LE NOSTRE DOLCI TENTAZIONI

Il Tiramisù

savoiardi,crema mascarpone carena e caffè

€.6

Millefoglie con

crema chantilly e fragole

€.6

Cheesecake di yogurt greco

con coulis ai Frutti Rossi

€.6

Crema Catalana

€.6

Sorbetto alla mela verde

€.5

I nostri cantucci con

un calice moscato d’asti azienda oddero

€.6

Semifreddo al pistacchio

€.6

La panna cotta

al caramello… o al cioccolato?

€.6

Tortino al gianduia con

cuore caldo e gelato alla crema

€.6

Cigno d'ananas

€.6

Coppa di fragole

€.6

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Via Libertà 1 – Fraz. Cologno
26831 Casalmaiocco LO

Mer – Dom:
12:00 – 14:00 / 19:30 – 22:00
Lun: 12:00 – 14:00
Martedì chiuso

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